金銀花的沖泡方法 - 金銀花如何沖泡

提要：金銀花是一種藥材，具有清熱解毒的功效，是我們生活當中離不開的一種中藥材，在我們身體有內熱的情況下，每天喝幾杯對清熱特別有好處，那麼金銀花如何沖泡？沖泡方法有什麼呢？通過下面的介紹，我們來進行一下了解。

銀花是比較常見的茶品，日常生活中可以用金銀花泡水喝，泡茶的時候是有一定的講究的，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。那金銀花如何沖泡呢？下面一起來學習下吧。

一、泡飲金銀花茶，首先看看金銀花茶的外觀形態。

取泡一杯的茶量，放在潔淨無味的白紙上，幹嗅金銀花茶香氣，察看茶胚的質量，包括烘青、炒青、曬青及嫩度、產地等，取得金銀花茶質量的初步印象。花幹色澤白淨、明亮，為好花乾的標誌，黃褐深暗，為花幹質差的表象。

二、沖泡步驟

1、每次取3～6克金銀花，或.根據茶杯的大小來決定投放金銀花茶的數量。

2、投放好後，就可以往茶杯中沖泡開水了，注入200-250ml沸水。

3、蓋上杯蓋，防止金銀花茶的香氣散發掉。

4、待三分鐘左右，金銀花茶就差不多衝泡好了，茶色黃綠明亮、清涼爽口，就可以進行品飲了。

一般沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氲上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，“香於九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者，還可湊着香氣作深呼吸，充分領略愉悦香氣，稱為“鼻品”。

茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嚐茶味和湯中香氣後再嚥下，如是一二次，才能嚐到名貴金銀花茶的真香實味。綜合欣賞金銀花茶特有的茶味、香韻,謂之“口品”。

泡飲中低檔金銀花茶，或金銀花茶末，一般採用白瓷茶壺，因壺中水多，保温較杯好，有利於充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水衝入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法，方便衞生，家人團聚或三五親朋相敍，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增和睦的氣氛。

通過上述的介紹，我們知道了金銀花沖泡的方法有什麼了，在平時的時候一般主要是夏天的時候喝金銀花的情況多，因為金銀花屬性寒的東西，所以説冬天的時候應該少喝，特別是腸胃不好的朋友或是孕婦也不能喝的，一定要謹記。