要適可而止 - 陳皮吃多了會上火嗎

提要：有句俗話説，是藥三分毒，的確，這句話是非常有科學道理的，陳皮作為種養生的中藥材，也不例外，那陳皮吃多了會上火嗎？陳皮的副作用又有哪些？

陳皮是橘皮經曬乾或晾乾製成的。作為一味理氣健胃化痰的常用中藥，用它泡水飲用，能清熱、化痰、去燥。陳皮中含有大量糖分，吃1千克桔子能產生1400卡熱量，那陳皮吃多了到底會不會上火？

當過多吃橘子後，產生的大量熱量不能及時轉化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內熱量供過於求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現舌乾燥、咽喉痛、便祕等現象，也就是人們常説的“多吃橘子會上火”。

而陳皮課理氣健脾，燥濕化痰。陳皮辛行温通，有行氣止痛、健脾和中之功，用於脾胃氣滯諸證，又因其味苦燥濕，故寒濕阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、噁心嘔吐、泄瀉者，用之尤為適宜，

陳皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。此外，孕婦最好不要吃陳皮，陳皮裏多少有點添加劑和防腐劑，對胎兒有影響。還有，陳皮不可以多吃，會上火。

三類情況不宜吃陳皮

1、胃熱

陳皮的健胃作用是建立在胃寒，表現為胃痛喜按、愛吃熱食、舌苔薄白等的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適（表現為胃痛拒按、愛吃冷食、舌苔黃膩等），就不宜服食陳皮。

2、失眠多夢

陳皮性味辛温，偏燥，因而不適宜體質陰虛或氣虛的人服食。大多數失眠多夢的人，一般兼有咽喉乾澀的情況，這就是比較典型的陰虛症狀。如果進食陳皮，就會使燥熱加重。人一旦燥熱，就很難入睡，或多夢、不能沉睡。

3、熱咳

很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽、氣喘屬於熱盛時，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

一般，陳放的時間越久越好，放至隔年後，不利於健康的揮發油含量減少，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現出來。陳皮不僅不會致使人變的肥胖，而且陳皮還有很好的減肥瘦身作用，效果非常好，並且除了吃多了會上火之外，沒有任何副作用。