蒲公英的做法大全 - 蒲公英怎麼做好吃

提要：蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等，那麼蒲公英的做法大全有哪一些呢？

蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物，那麼蒲公英的做法大全有哪一些呢？下面讓小編為大家介紹一下。

蒲公英豬肝湯

蒲公英豬肝湯所需材料

原料：蒲公英、豬肝

配料：鹽

蒲公英豬肝湯做法

1、把豬肝切薄片，用清水沖洗掉血水以及粘液。

2、再用生粉醃片刻，然後調入少許生抽、芝麻油待用。

3、鍋裏注入適量清水，加上少許橄欖油煮沸。

4、水開後，放入蒲公英煮片刻放少許鹽，放入醃好的豬肝。

5、大火煮沸水開，即可熄火盛盤享用。

蒲公英紅豆糯米粥

蒲公英紅豆糯米粥所需材料

原料：蒲公英花、糯米、紅豆

配料：油、鹽、雞精、鮮抽

蒲公英紅豆糯米粥做法

1、把紅豆剝去外殼洗乾淨，糯米洗乾淨放入水中浸泡，蒲公英洗乾淨。

2、鍋裏放適量水煮開，放下蒲公英焯1分鐘，撈出待用。

3、取砂鍋，放適量清水，放下紅豆與糯米。

4、用大火煮開後，轉小火煮40分鐘左右。

5、加點油，把蒲公英切碎，放入煮3分鐘.

6、最後加入適量的鹽、雞精、鮮抽，即可享用。

蒲公英蛋包飯

蒲公英蛋包飯所需材料

原料：米飯、青豆、胡蘿蔔、小雞腿、蒲公英、雞蛋

配料：日本醬油、鹽、美乃滋、番茄醬、胡椒粉

蒲公英蛋包飯做法

1、把雞腿去骨，肉切成小丁狀，加上鹽和胡椒粉醃製。

2、胡蘿蔔去皮切成丁，蒲公英切成細絲。

3、鍋中加油，加入雞肉炒散，加入胡蘿蔔和青豆翻炒，再加入米飯炒散，加鹽、醬油調味，拌入蒲公英絲。

4、雞蛋打散，在鍋中加油攤成蛋餅。

5、將炒飯放入半邊蛋餅上，將另一半蛋皮翻折蓋在米飯上。

6、煎熟2分鐘，即可盛盤享用，食用的時候可以配上番茄醬和美乃滋。

蒲公英拌粉絲

蒲公英拌粉絲所需材料

原料：蒲公英、雞蛋、粉絲

配料：香葱、蒜、鹽、生抽、香醋、白糖、辣椒油、雞精、香油

蒲公英拌粉絲做法

1、把粉絲用冷水泡軟，雞蛋打散攤成蛋皮。

2、水燒開，把蒲公英放進去焯水斷生。

3、粉絲下入煮到喜歡的口感偏硬一點。

4、蒲公英粉絲過冷水瀝乾，和雞蛋皮絲混合。

5、蒜拍碎剁細，加入所有調料拌勻，即可享用。

蒲公英烏冬湯麪

蒲公英烏冬湯麪所需材料

原料：烏冬面、蒲公英

配料：味噌湯料包、芝麻油、鹽

蒲公英烏冬湯麪做法

1、鍋裏注入適量清水，煮沸後加入湯料。

2、然後加入蒲公英一起煮，接着倒入烏冬面。

3、稍煮片刻，放少許鹽、芝麻油，即可熄火盛盤享用。

以上就是，蒲公英的五種做法大全，想了解更多健康諮詢，可以關注本站健康頻道。