秋季養生湯粥食譜大全

提要：不知不覺秋季已經到來，今天小編就和大家分享秋季養生湯粥食譜大全，都是很適合秋冬季的食譜喔！

秋季就是最適合進補的時候，下面小編爲大家推薦秋季養生湯粥的食譜大全，趕緊一起往下看看吧。

刀豆鴿肉湯：
　　
材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙。

做法：

1.首先將鴿子去內臟洗淨，然後用開水氽燙濾去血水。

2.再將鴿子放入燉鍋中，將鴿肉煮酥。

3.接着把刀豆去蒂洗淨，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調料再煮開即可完成。

功效：壯陽、散寒和中健胃。

海蔘羊肉淡菜湯：

材料：海蔘30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯。

做法：

1.首先將羊肉洗淨，用熱水氽過後切片。

2.浸泡後的海蔘洗淨泥沙然後切片。

3.可先用黃酒浸泡淡菜2小時。

4.煮時將羊肉、海蔘、淡菜放入鍋中，加入調料之後煮數小時，至肉酥湯濃就完成啦。

功效：暖腎、補精補虛

老薑枸杞羊肉湯：

材料：羊肉600克、老薑1大段、枸杞8克、醋、料酒各1/2碗。

做法：

1.首先羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，汆燙去腥，撈起。

2.老薑不去皮刷淨後，拍裂;備用。

3.炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒。

4.然後續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。煮到肉熟爛了，再加入鹽調味即可。

功效：保健腹腔、滋補腎氣

芝麻粥：

材料：芝麻50克、米

做法：

1.首先將芝麻炒熟，研(壓)成細末。

2.待粳米粥煮熟後，拌入芝麻細末同食即可。

功效：潤肺養肝、潤腸通便。

鴨肉粥：

材料：鴨肉150克、糯米250克、料酒。

做法：

1.首先將鴨肉切丁，備用。

2.然後糯米加水煮粥，煮開後後加入鴨肉、少許料酒和鹽。

3.煮至粥熟即可完成。

功效：滋陰養胃、利水消腫。

以上就是秋季養生食譜大全。有空可以嘗試動手做做喔！