葡萄奶酥餅乾的做法 - 葡萄奶酥餅乾怎麼做好吃
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葡萄奶酥餅乾,酥酥爽爽,美味又可口,下面讓小編為大家介紹一下葡萄奶酥餅乾的做法。
葡萄奶酥餅乾
食材:低筋麪粉250g、黃油100g、白糖100g、葡萄乾100g、奶粉20g、蛋黃3個
做法
1、首先把黃油放入沸水中軟化後,將奶粉和白糖加進去。
2、接着把黃油放入盤中,用打蛋器打發,直到體積膨鬆,顏色略變淺。
3、然後要分兩次加入蛋液打勻。
4、接着篩入低筋麪粉到打發好的黃油中。
5、然後用手把麪粉和黃油混合均勻。
6、倒入切碎的葡萄乾,並且攪拌均勻。
7、烤盤裏放上油紙,取一小麪糰做成自己喜歡的形狀。
8、預熱烤箱放進中層,上下火170度,烤20分鐘,看到表面金黃色,即可取出享用。
(圖片id:49102615,葡萄奶酥餅乾)
小貼士
1、在製作的過程中,可以將白糖改為糖粉,這樣做出來的效果會更好看點。
2、這款葡萄奶酥餅乾只使用蛋黃,剩下的蛋白,可以用來製作其它糕點,比如蛋白薄脆餅、蛋白椰絲球、天使蛋糕等。
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