炎炎夏日的爽口菜——黃瓜拉皮

提要：黃瓜拉皮是一道非常好吃的涼拌菜，勁道十足，清脆爽口，吃着非常過癮。

黃瓜拉皮很適合炎熱的夏天吃，大家想吃嗎？想的話就快跟着來做吧！

黃瓜拉皮的做法

食材

原料：黃瓜100克，拉皮200克

配料：香油、鹽、醋、蒜各適量

黃瓜拉皮的做法步驟

1、把黃瓜洗乾淨瀝乾水切成絲，拉皮切成條。

2、把拉皮放入涼開水裏浸泡一下，這樣可以防止拉皮粘在一起。

3、把蒜剁成末，放入碗裏，加入香油、鹽和醋拌勻成調汁。

4、把切好的黃瓜放入盤裏，再把拉皮從水裏撈出放在黃瓜的上面，再把調汁淋在拉皮上面。

5、黃瓜拉皮搞定了，吃的時候拌勻就行了。

清脆爽口的黃瓜就做好了，看着就想吃了，大家説是不是呢？