排毒抗衰老 - 荷包雞翅

提要：雞翅的做法多種多樣，今天小編給大家介紹的是荷包雞翅，跟着來學習哦！

荷包雞翅的主要工藝是煎，很有家常味，你也趕緊來做一份吧！

主料：雞翅3個，黃瓜適量。

輔料：馬蹄適量，胡蘿蔔適量，冰糖適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，蠔油適量，黃酒少許。

荷包雞翅的做法：

1、先把雞翅中去骨，用剪刀剪開骨頭之間的筋絡，把雞翅往外翻，然後再慢慢往下翻，把骨頭翻出來。

2、用小刀把骨頭切下，雞翅翻過來，還原原來的樣子。

3、黃瓜、胡蘿蔔、馬蹄切成細條，蒜切蓉，薑切片。

4、去骨後的雞翅用蒜茸、少許黃酒、生抽醃製20分鐘。

5、然後把黃瓜、胡蘿蔔、馬蹄釀進雞翅中。

6、鍋里加油燒熱，加入薑片、蒜片爆香，把雞翅放入煎至兩面金黃。

7、用小碗把生抽、蠔油、黃酒、冰糖、適量的水調成汁，倒入雞翅中煮至汁稠。

8、最後滴上少許香油即可。

小貼士：雞翅有温中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。