如何改善 - 腸胃吸收不好影響健康

1、食物以軟鬆為主

一般來説，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。

因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、鬆為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯後喝也會增加消化困難。

2、三餐定時定量

從生活作息上做起，一天三頓要定時定量，給自己設定一個時間表，嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣一定要改，並不是説晚上吃夜宵可以彌補過來的。一天三是人類幾百萬年進化形成的，怎麼可能説改就改。

3、口服益生菌

據研究，人類有幾百種疾病是因為益生菌的缺乏所導致的，其中以腸胃疾病最為多見。益生菌是體內戰士，通過我們的平台大家也瞭解到，如果益生菌不夠，食物無法被分解，大量堆積在胃腸部，會直接造成積食、消化不良，長期如此，會導致便祕、毒素堆積，腸動力減退。

4、戒掉刺激食物

胃不好的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（可樂，雪碧）等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以温熱為最佳。

提示：有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是温開水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起牀後先喝一杯牛奶，再吃東西是最好的。

5、腸胃不好可以吃麪食

腸胃不好的症狀主要表現有：胃痛、胃脹、噁心、嘔吐、食慾不振、消瘦、貧血、大便不規律、口臭等等。那麼腸胃不好可以吃麪食嗎?

“胃不好多吃麪”的説法有一定道理。一般來説，麪食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發麪食品，對胃酸多的人來説，應該多吃一些，因為發麪時所用的蘇打屬於鹼性，可以中和過多的胃酸。

南方喜歡吃米飯的人，如果胃不好的話，可以儘量將飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應該儘量少吃糯米做成的食物，否則也不利於消化。

吃麪食能養胃，但麪食是否易消化，跟加工方式有很大關係。腸胃不好、消化不良的人最適合常吃發酵麪食。面經過發酵後，其滯氣之性就會達為減輕，從而避免胃部發生脹氣，而且更助於人體消化。

用酵母發酵的麪食，還會大大增加它的營養價值，經酵母發酵後的饅頭、麪包所含營養比大餅、麪條等沒經過發酵的麪食要高出3～4倍，蛋白質近2倍。

因此，身體消瘦的人、兒童和老年人等消化功能較弱的人，更適合吃這類食物。同樣，早餐最好吃麪包等發酵麪食，因為其中的能量會很快釋放出來，讓人整個上午都幹勁充足；但對於要減肥的人來説，晚餐最好少吃饅頭，以免發胖。

發麪時，要使酵母充分發揮作用，可加入少量食糖，但最好不要過量，否則反而會抑制酵母菌生長繁殖。一般食糖與酵母的比例為1∶1，酵母的使用量為麪粉重量的1.5%~2%時，發酵效果最佳。

很多人喜歡買自發麪粉或發酵粉來代替酵母，這樣雖然方便，但營養就損失多了。因為它們是利用小蘇打來發酵的，不僅不能提高營養價值，反而會破壞麪粉中的B族維生素。