絲瓜和什麼一起搭配最好

夏天快來了，又到了瓜果盛產的時候，其中絲瓜和西紅柿都是夏天常吃的兩種蔬菜，那絲瓜和西紅柿可以一起吃嗎？

絲瓜和西紅柿可以一起吃嗎

可以一起吃。

絲瓜中所含的成分與西紅柿中所含的成分並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以絲瓜是可以和西紅柿一起吃的。

而且絲瓜和西紅柿的營養成分都特別豐富，其中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，西紅柿中所含的維生素C還能幫助絲瓜起到抗氧化的作用，所以搭配在一起吃的話對人體來説營養價值也會更高一些。

各有優點。

絲瓜是生活中一種十分常見的蔬菜，其中含有豐富的營養成分，平時適量地吃一些絲瓜的話對人體維持健康來説有一定的好處。

絲瓜的性質平和，與多種食材都可以進行搭配，比如雞蛋、蝦仁、木耳、西紅柿等，對於不同的搭配來説，也分別具有不同的營養和功效，建議可以根據個人的口味以及需求來進行選擇。

絲瓜西紅柿怎麼炒好吃

1、絲瓜用鹽水浸泡：絲瓜在切好之後建議放在鹽水中浸泡一會兒，這樣可以有效地防止絲瓜出現氧化變黑的情況，炒出來的菜餚也會更有食慾。

2、先炒西紅柿再炒絲瓜：因為西紅柿中含有較多的水分，在翻炒的過程中會釋放出來，所以建議可以先將西紅柿下鍋翻炒至水分析出來，再下入切好的絲瓜進行翻炒，這樣絲瓜就能裹滿西紅柿的湯汁，吃起來也會更好吃。

絲瓜相剋的食物

一般無相剋的食物。

絲瓜是比較常見的一種蔬菜，其中所含的成分與大部分食材都不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以一般情況下是不存在相剋食物的。

但是絲瓜的性質偏寒性，食用過多時容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，因此對於一些脾胃虛寒的人羣來説，在吃絲瓜的時候最好是避免同時食用寒性較大的食物。