兒童吃花生要注意什麼

鋅是人體內十分重要的微量元素，對兒童成長至關重要。缺鋅會導致兒童味覺遲鈍、食慾不振，甚至直接影響兒童身體及智力發育。據媒體調查報道，我國目前一半的兒童都處於缺鋅狀態。顯然，兒童補鋅問題不容忽視。

話分兩頭。孩子都愛吃零食，但一些零食包裝簡陋，含有大量食品添加劑不免讓家長憂心忡忡……而眾多的零食大軍中，花生是天然食材，營養豐富，適當的吃一些花生，不僅可以解決孩子補鋅的難題，而且能為孩子有效提高機體免疫力。能在孩子吃零食享受快樂的過程中，把鋅也補了，豈不是一舉兩得的事？下面具體説一説。

1.花生補鋅好處多

營養專家稱，儘管補鋅的途徑有很多種，但作為人們每日必需的補充物，通過食用花生或花生製品進行日常補鋅卻是最簡便易行的補鋅途徑。尤其1～1.2米高的小孩子要多吃花生。因為大氣中的鉛主要集中於1～1.2米這個高度，花生中的鋅能夠有效地清除身體裏吸入的鉛。

2.花生是“高鈣”零食

我們知道，鈣是構成人體骨骼的主要成分，而花生鈣含量很高，多吃花生，可以助力少年兒童生長髮育。

3.花生蛋白中含多中氨基酸

特別是這之中的賴氨酸，穀氨酸和天門冬氨酸。多吃花生，能起到提高智力，促進細胞發育，增強大腦記憶能力的作用。

4.花生富含維生素e

花生還含豐富的維生素E以及鐵、鋅等礦物質，對人體大有裨益。維生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護細胞膜上的不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性。

兒童吃花生須知

有關部門研究統計顯示，小孩子要儘早的吃花生，能降低今後長大吃花生過敏的風險，所以會咀嚼的小孩子就要吃花生了。可是，由於3歲以下孩子吞嚥功能尚未發育健全，要注意，慎食整粒花生。最好粉碎了或做成花生醬再吃，以防嗆到孩子氣管。花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽，老少皆宜，適量的食用一些花生，總會對身體健康有幫助。