兒童“春補”首選應季果蔬

春季萬物生髮，寶寶的身體也進入高速生長時期。此時，家長都會給孩子補充營養，但一定要注意，並非大魚大肉才叫補。

春季食補一方面刺激腦垂體分泌生長激素，迅速補充發育過程中所需的營養物質，促進身高在短期內取得突破性的增長；另一方面可延緩骨骺線提前閉合的時間，給骨骼留有充分生長髮育的時間。

專家建議，春季飲食以平補為主，儘量採用新鮮的果泥、菜泥、果汁等具有清潔腸道、增強抵抗力、促進食慾的食物，如白菜、小油菜、蘿蔔、芹菜、小白菜、青椒、西紅柿、菜花等蔬菜。不要給孩子吃過酸或辣、油炸、煎烤食物。

專家提醒，所有有輔助陽氣生髮的食物儘量挪到上午7-11點食用，如春季應季的蔬菜、水果。早春應多吃温補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大頭菜、香菜、生薑、葱等。晚春季節推薦的食物有薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、蘑菇、藕、百合、白蘿蔔、山藥、豌豆、豌豆苗、香椿、馬齒莧、馬頭蘭、白菜、油菜等。