滋補的好選擇 - 玉竹煲鱷魚湯清心潤肺
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提要:鱷魚肉營養非常的豐富,而且能補血強骨,加上玉竹煲湯,還有清心潤肺等功效,值得一試。
玉竹煲鱷魚湯有去溼潤肺、強骨固精等功效,是冬季清潤滋補的一款靚湯,大家別錯過啦!
玉竹煲鱷魚湯所需材料
原料:鱷魚肉,雞肉,玉竹
配料:油,鹽,姜
(圖片id:24926257,玉竹煲鱷魚湯)
玉竹煲鱷魚湯的做法
1、把玉竹頭洗乾淨,切片,把薑切片備用。
2、把鱷魚肉洗乾淨,切塊,雞肉洗乾淨,斬塊。
3、把雞肉放入鍋裏,加水和姜煮開,再用小火煮五分鍾,撈出洗乾淨,再把鱷魚肉放入鍋裏,煮五分鐘,撈出洗乾淨。
4、把鱷魚肉、雞肉和玉竹放入砂鍋裏,加水煮開,再用小火煲90分鐘,最後,加鹽調味即可。
玉竹煲鱷魚湯做法小貼士
肉類都應焯過水後,去掉腥味再煮湯,這樣煮出來的湯才更清甜。