柑子、桔子和橙子應該怎麼區分
來源:尚雅範 2.56W
提要:柑桔屬植物,是柑桔類果樹中最主要的一羣植物,那麼柑子、桔子和橙子應該怎麼區分呢?
柑、桔、橙是柑橘類水果中的三個不同品種,由於它們外形相似,易被人們所混淆,今天就教大家怎麼區分。
柑子、桔子和橙子的區分方法:
1、柑子
柑子為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大,近於球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質鬆,剝皮稍難,種子呈卵形,味甜酸適度,耐儲藏。
2、桔子
桔子為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,一般果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、硃紅或橙黃。果皮薄而寬鬆,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。
3、橙子
橙子指芸香科,柑桔亞科,柑桔族,柑桔亞族以下的一羣植物。品種有錦橙、臍橙等。常見的主要指甜橙。果實呈圓形或長圓形,表皮光滑,較薄,包囊緊密,不易剝離。肉酸甜適度,富有香氣。
柑桔的功效與作用:
柑橘味甘酸、性涼,入肺、胃經;具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效,故是一種很好的中藥材。
臨牀上常用來治療壞血病、夜盲症、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經痛、疝氣、乳汁不通、睾丸腫痛等病症。
柑桔的營養價值:
1、桔子富含維生素C與檸檬酸,具有美容和消除疲勞的作用。
2、桔子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,並且降低膽固醇。
3、桔皮苷可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故橘子是預防冠心病及動脈硬化的食品。
以上就是關於柑子、桔子和橙子的區別,希望能對你有所幫助。