吃空心菜的注意事項
功效
通便解毒，防癌，增強體質，潔齒防齲，降低血糖
禁忌人羣
脾胃虛寒者、低血壓患者慎食
適宜人羣
適合便祕、三高人羣宜食
空心菜中含有豐富的葉綠素，葉綠素能夠有效的預防皮膚的疾病，而且還能夠抑制代謝過程中產生的硫化物，有效的祛除口臭，空心菜中含有豐富的葉綠素，葉綠素能夠有效的預防皮膚的疾病。
1、身體虛弱，脾胃虛寒，血壓低的人，不適合吃空心菜
空心菜是一種，寒涼的食物，對於體質比較虛弱，脾胃比較虛寒，血壓低的人來説，如果食用空心菜的話，會加重病情，引發疾病，不利於身體健康，所以在日常生活中，這些人羣應該儘量避免吃空心菜。
2、空心菜和牛奶不要一起吃
苦苣菜和牛奶是不可以一起吃的因為空心菜和牛奶一起吃會影響人體對鈣的吸收，從而不利於骨骼的生長髮育，嚴重的時候還會引發骨質疏鬆。
3、空心菜不要生吃
吃空心菜的話，最好是做肉了吃，因為空心菜中含有大量的草酸，如果是生吃的話，會不利於胃的健康。因為草酸會在體內，與鈣質結合，從而影響人體對鈣的吸收，不利於骨骼的生長髮育。
空心菜和什麼搭配為宜
1、空心菜和雞肉搭配
空心菜和雞肉一起吃，能夠促進人體對維生素c的吸收，有利於人體吸收維生素c。能夠促進人體的生長髮育，還能夠有效的降低血液中膽固醇的含量，能夠有效的預防心腦血管疾病，特別適合高膽固醇的人食用。
2、空心菜和雞蛋一起吃
空心菜和雞蛋一起吃，能促進人體對鈣的吸收，有利於促進人體的骨骼發育和生長髮育，還能夠促進牙齒的生長髮育，而且還能夠提高人體的抵抗力，並且還有着一定的延緩衰老，抗氧化的作用，特別適合愛美的女性使用，有着美容養顏的功效。
如何挑選空心菜
1、先要看空心菜的外表，新鮮健康的空氣才代表是顏色比較嫩綠的，而且葉子比較大，沒有一些色斑，頸部也不是很長。對於一些不太新鮮的空氣上來説，葉子的外表通常是發黃的，而且葉子也比較乾癟。
2、要放在手裏它的手感，新鮮健康的，空心菜在手上是比較有重量的，因為它的水分比較充足，而且結構比較緊湊。對於不太新鮮的空氣差來説，上手的手感是比較輕的。
孕婦可以吃空心菜嗎
孕婦是可以吃空心菜的，空心菜中含有大量的纖維素，能夠幫助腸胃的蠕動，有利於大便的排出，可以有效的預防便祕，而且它的口感特別的爽口。空心菜營養價值十分豐富，而且有着一定的，食療的功效，特別適合在夏天使用，空氣中含有大量的鈣元素，能夠補充人體所需要的鈣質，促進骨骼的生長髮育。但是對於，孕婦來説，或者對於嬰幼兒來説，應該少吃一些空心菜，也不要過多的食用。空心菜中含有大量的粗纖維，能夠加快腸胃的蠕動，有利於大便的排出，而且空心菜中所含有的果膠，能夠有着殺菌消毒的作用，可以加速體內的排毒過程，而且還能夠有着殺菌消炎的作用，特別適合在夏天食用，能夠清熱解毒。空心菜中所含有的大量的維生素c和胡蘿蔔素，能夠有着很好的抗氧化的作用，那還能夠提高人體的抵抗力，增強體質。空心菜中含有大量的胰島素成分，能夠促進機體合成胰島素，還可以快速的降低血糖，特別適合糖尿病人食用。而且估計菜中所含有的煙酸可以降低血壓，特別適合高血壓患者食用，空心菜中含有大量的維生素b2，能夠有效的治療脂溢性皮炎。空心菜中含有豐富的葉綠素，葉綠素能夠有效的預防皮膚的疾病，而且還能夠抑制代謝過程中產生的硫化物，有效的祛除口臭，汗味，尿味的。
寶寶能吃空心菜嗎
寶寶是可以吃空心菜的，空心菜是比較容易消化的，如果要做輔食的話，可以將空心菜做成糊狀，可以方便寶寶食用，也可以方便消化。但是也不要過量的食用，否則會容易形成草酸鈣沉澱，影響人體對鈣的吸收。
產婦能吃空心菜嗎
產婦能吃空心菜，空心菜是比較容易消化的，如果要做輔食的話，可以將空心菜做成糊狀，可以方便寶寶食用，也可以方便消化。但是也不要過量的食用，否則會容易形成草酸鈣沉澱，影響人體對鈣的吸收。空心菜中含有大量的纖維素，能夠幫助腸胃的蠕動，有利於大便的排出，可以有效的預防便祕，而且它的口感特別的爽口。空心菜營養價值十分豐富，而且有着一定的，食療的功效，特別適合在夏天使用。
哺乳期能吃空心菜嗎
哺乳期是可以吃空心菜的，空心菜是一種營養價值很高，十分健康的蔬菜，它含有大量的膳食纖維，能夠幫助腸胃的蠕動，有利於大便的排出，可以有效的預防便祕的症狀，還能夠增強食慾，對於哺乳期的媽媽們來説是特別適合吃的，但是也不要過量的食用，要注意營養的搭配。空心菜中所含有的大量的維生素c和胡蘿蔔素，能夠有着很好的抗氧化的作用，那還能夠提高人體的抵抗力，增強體質。空心菜中含有大量的胰島素成分，能夠促進機體合成胰島素，還可以快速的降低血糖，特別適合糖尿病人食用。而且空心菜菜中所含有的煙酸可以降低血壓，特別適合高血壓患者食用，空心菜中含有大量的維生素b2，能夠有效的治療脂溢性皮炎。
空心菜中所含有的大量的維生素c和胡蘿蔔素，能夠有着很好的抗氧化的作用，那還能夠提高人體的抵抗力，增強體質。空心菜中含有大量的胰島素成分，能夠促進機體合成胰島素。而且空心菜菜中所含有的煙酸可以降低血壓，特別適合高血壓患者食用。
食物相剋表
與空心菜「搭配」的食物
甜椒空心菜
二者同食，味道甘爽，含豐富維生素和礦物質，還可降壓、解毒、消腫。
雞爪空心菜
雞爪富含膠原蛋白，空心菜含有大量膳食纖維，二者同食，清熱解毒，利尿消腫。
