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提要:川菜以香辣出名,小編今天來教大家做怪味雞,具有鮮、甜、香、辣、鹹等各種口味,口感很“怪”。在廣東有無雞不成宴的說法,但是今天我們要做的是帶有怪味的雞,看看怎麼做的。材料:雞腿3個,姜、蔥、蒜、黑白芝麻、芝麻醬適...
提要:燒白到底是什麼呢?其實它是四川地區的一道名菜,是三蒸九扣八大碗之一的傳統菜品,下面教你怎麼做。燒白又叫扣肉或扣碗,四川燒白的製作過程很講究,看似複雜,其實一步一步來就不難了。主料:冬菜(幹)2斤,五花肉3.5斤,食鹽適量...
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提要:本站飲食將介紹六道川菜家常菜做法,麻辣裡脊絲、螞蟻上樹、仔姜排骨、木耳炒黃瓜、酸辣蘆筍、小土豆燜香菇。川菜一直很受人的喜歡,下面介紹幾款川菜家常菜譜。1、麻辣裡脊絲材料:豬裡脊肉150克紅椒50克歐芹50克姜、...
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提要:百合蝦仁是一道家常菜,製作原料主要有蘭州新鮮百合和新鮮蝦仁。百合有寓意百年好合的意思,加上蝦仁炒,色香味俱全。主料:蝦仁300克,百合60克,紅尖椒15克,雞蛋60克,調料:植物油15克,胡椒粉1克,玉米澱粉10克,料酒15克,鹽2克,味精1...
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