享受異域風味美食 - 泰式椰漿咖哩雞

提要：過年吃得最多的就是雞肉，今天教大家做一款泰式椰漿咖哩雞，趕緊來學習吧！過年也給家人試試異域風情的美食。

下面為大家帶來泰式椰漿咖哩雞的做法，大家一起來學習吧！

泰式椰漿咖哩雞所需材料

原料：雞腿，土豆，洋蔥，花生

配料：咖啡粉，魚露，椰漿，橄欖油，白糖，高湯，辣椒油，香菜

泰式椰漿咖哩雞的做法

1、把把雞腿洗乾淨，剁成塊，瀝乾，土豆去皮，切塊，香菇切碎，洋蔥切丁。

2、在鍋裡放入橄欖油燒熱，放入雞腿煎至金黃色，裝盤備用。

3、鍋裡留餘油，放入土豆和洋蔥翻炒出香味，然後放入咖哩粉、白糖和魚露翻炒均勻。

4、然後倒入椰漿和高湯煮開，再放入雞腿，小火燜十五分鐘，然後滴入辣油，撒入花生碎和香菜碎即可裝盤。