補鐵的食譜大全 - 孕媽孕期怎樣補鐵
如果孕婦貧血,不僅會容易頭暈乏力,還容易導致胎兒宮內缺氧,所以孕婦一定要及時補鐵。下面為大家推薦幾款孕期補鐵食譜大全,一起來學吧。
孕期補鐵食譜一:菠菜蝦皮粥
主料:粳米100克、菠菜200克、蝦皮20克
輔料:鹽、雞精、豬油各適量
做法:
1、首先將菠菜洗淨,放入沸水中稍微氽燙一下,撈出切碎;蝦皮洗淨。
2、把粳米洗淨,放入鍋中,加入適量清水,用大火煮沸後,放入蝦皮和豬油。
3、然後轉小火熬煮約30分鐘,等到粥快煮熟時,加入菠菜煮一下,加入鹽和雞精調味攪拌均勻即可。
孕期補鐵食譜二:菠菜魚片湯
主料:鯉魚肉40克、菠菜100克、火腿末5克、蔥段、薑片各適量
調料:料酒、鹽各適量
做法:
1、首先將鯉魚處理後切成薄片,加鹽和料酒醃製半小時。
2、把油鍋燒至五成熱,爆香薑片和蔥段,然後下魚片略煎後加水煮沸。
3、最後用小火燜半小時,開蓋投入切碎的菠菜,放鹽撒上火腿肉,待煮沸後起鍋即可。
孕期補鐵食譜三:墨魚燉排骨
主料:墨魚1條、豬排250克
輔料:花生米、大棗各50克、鹽適量
做法:
1、首先將墨魚洗淨、去雜,放到沸水裡煮5分鐘,取出洗淨備用。
2、把豬排洗淨煮沸,去浮沫,撈出。
3、最後把墨魚、花生米、大棗和豬排一同放入湯鍋內,加適量清水燒開,後改小火燉2小時,加鹽調味即可。
孕期補鐵食譜四:咖哩牛肉土豆絲
主料:牛肉500克、土豆150克、咖哩5克
輔料:油、鹽、醬油、蔥、姜各適量
做法:
1、首先將牛肉自橫斷面切斷,然後把糰粉、醬油和料酒調汁浸泡牛肉絲;土豆洗淨去皮切絲。
2、油熱好,先幹炒蔥和姜,再將牛肉絲下鍋。
3、最後下土豆絲,加醬油、鹽和咖哩粉,用旺火炒幾下即可。
孕期補鐵食譜五:豬血豆腐湯
主料:豬血200克、豆腐150克
輔料:大蒜、鹽、姜、味精、料酒、植物油、大蔥
做法:
1、首先將豬血和豆腐都切成小塊;姜和蔥切細末。
2、鍋內放油燒熱,爆香蔥姜,然後下豬血,烹料酒,加水煮沸。
3、然後放入豆腐塊,加適量調味料調味即可。
看完以上的介紹,家裡有孕婦的朋友們不妨學學哦。