桂花糯米藕外軟內糯的做法
來源:尚雅範 2.54W
提要:下午茶吃什麼好?趕緊做一份桂花糯米藕吧!外軟內糯,味道好極了。
桂花糯米藕既可以做為菜,也可以做為零食哦!吃貨們趕緊來學習做法吧!
(圖片id:51355741,桂花糯米藕)
桂花糯米藕所需材料
原料:蓮藕,幹桂花,糯米
配料:蜂蜜,紅棗,紅糖
桂花糯米藕的做法
1、把桂花過篩,然後裝入容器裏,再加入蜂蜜拌勻,然後用密封好,放置一個晚上。
2、提前三小時把糯米用清水浸泡備用。
3、把蓮藕去皮,洗乾淨,在前端兩釐米處切開。
4、把糯米灌入蓮藕中,用筷子捅緊,然後把切開的頂部蓋上,用牙籤固定住。
5、高壓鍋裏放入適量清水,再放入紅棗和紅糖,然後放入蓮藕燉半小時。
6、把蓮藕取出放涼,切成薄片,淋入桂花蜜即可。
小貼士
不喜歡太粉糯的朋友,可以燉20分鐘左右。