下午茶甜點必備抹茶馬卡龍

提要：馬卡龍是烘焙手藝中的高難度，想一展手藝嗎？現在就來向馬卡龍挑戰吧！抹茶味的馬卡龍你愛嗎？

抹茶馬卡龍誘惑十足，喜歡甜點的朋友不可錯過咯，趕緊過來學習。

抹茶馬卡龍所需材料

原料：花生粉，抹茶粉，蛋白

配料：白糖，糖粉

抹茶馬卡龍的做法

1、把花生粉和白糖放入料理機裏，研磨成粉，倒出用手搓散。

2、在花生糖粉里加入抹茶粉拌勻成粉糖糊。

3、在蛋白里加入糖粉打至硬性發泡，然後分成三次加入至粉糖糊中調成稠狀。

4、再裝入至裱花袋中，擠在馬卡龍熱上，然後放入烤箱裏，使用通風模式，以45度烘乾半小時。

5、再放入烤箱的中層，以140度烤二十分鐘即可。