蝦皮海帶頭湯做法 - 孕婦夏季喝什麼湯
來源:尚雅範 1.01W
蝦皮海帶頭湯味道鮮美,而且開胃助消化,是夏季不可多得的消暑湯。
蝦皮海帶頭湯所需材料
原料:海帶頭,蝦皮
配料:油,鹽,醋,料酒,蘑菇精,姜
蝦皮海帶頭湯的做法
1、把海帶頭放入清水中浸泡發,洗乾淨,切小塊。
2、把蝦皮洗乾淨,薑切片備用。
3、鍋裏放油燒熱,放入薑片炒香,再放入海帶頭翻炒片刻,再加鹽和料酒調味。
4、放入蝦皮翻炒均勻,然後加入沒過海帶的水,滴入幾滴醋,繼續煮至湯變白,然後加入蘑菇精即可。
小貼士
醋要放少些,以免吃出醋的酸味,影響湯的口感。