兒童餵養常見誤區

1、營養在湯裏。把整隻雞、甲魚燉或燒之後只給孩子吃湯，而“肉”自己吃。按一般的燉燒烹調，湯中的營養只有5%—10%，絕大部分的營養都在肉中。除非把雞、甲魚燒得像糊狀，吃“糊”樣的湯那麼還有相當多的營養成分，但一般家庭中都做不到。

2、水果代替蔬菜。小兒常有便祕現象，家長知道多吃些蔬菜可以通便，但蔬菜口味略澀、纖維長，孩子不容易接受，就用水果代替。客觀上來説，水果與蔬菜不能互相替代。水果中的纖維素很少，維生素c的含量也少，糖分較多；而蔬菜中礦物質、纖維素及維生素c的成分都比水果多；蔬菜中的糖分含量少。

3、不吃動物血、動物肝補充鐵，而用紅棗、赤豆來替代。缺鐵性貧血是小兒的常見病之一，動物血及動物肝中含有的鐵劑不僅量多而且吸收率及利用率也高，但有的家長誤認為“血及肝不乾淨”，所以不吃，而以外觀為“紅色”的赤豆、紅棗代替，誤認為(紅色的食物可以補血)，其實紅棗、赤豆中含鐵量極低，即使每天吃紅棗、赤豆也糾正不了小兒的貧血，預防貧血的效果更不用説了。

4、吃蛋黃補血。蛋黃中的含鐵量雖不低，但由於蛋黃中的鐵與磷酸鹽結合後，使吸收率大大降低，所以吃蛋黃既不能預防，又不能治療缺鐵性貧血。

5、胃口是恆定的，每天進入量有一定的指標、完不成硬塞。小兒的食慾可以出現一些改變。接受食物的品種及量應考慮孩子的胃口，絕對不能強迫。食慾差的時候少吃些；食慾好的時候多吃些。

6、以奶代替其他食物。嬰兒5個月還不及時添加輔食，而且在以後的幾個月內仍舊以奶類為主，到1—2歲時也不吃其它食物。其實，孩子1—2歲後奶中的營養已不能滿足小兒生長髮育的需要，需要靠其他食品提供各種營養，使小兒健康成長。

7、小兒自己吃飯既費時又狼籍，不如喂他吃。家長沒有理解到培養自己吃飯的目的及意義，這好比上學要付“學費”一樣。付了學費，學到了知識，孩子自己吃，起初可能有點浪費時間及飯菜，但經過一階段後會逐漸好轉的。