盡顯韓國風味 - 韓式辣牛肉湯

提要：韓式辣牛肉湯也是韓國有名的料理，口感豐富，風味獨特，大家不妨也來試試。

下面為大家帶來韓式辣牛肉湯的做法，有興趣的不妨跟著做法試試。

韓式辣牛肉湯所需材料

原料：牛肉，洋蔥，蕨菜乾，雞蛋

輔料：紅薯粉，牛肉粉，黑胡椒粒，泡菜，辣椒粉，姜，蒜

配料：芝麻油，醬油，胡椒

韓式辣牛肉湯的做法

1、把牛肉洗乾淨，洋蔥切片，把牛肉和洋蔥放入鍋裡，加入適量清水，放入姜蒜和黑胡椒粒，煲一小時，撈出牛肉，撕成絲。

2、把蕨菜乾放入清水中浸泡軟，洗乾淨，切小段，姜蒜切碎，泡菜切絲，紅薯粉用熱水浸泡軟備用。

3、在牛肉湯裡，放入蕨菜乾、紅薯粉和泡菜煮至熟，然後放入牛肉粉、辣椒醬、醬油和胡椒粉調味，繼續煮五分鐘。

4、在湯裡放入撕好的牛肉絲，再打入蛋花煮熟，即可。

韓式辣牛肉湯小貼士

這個湯裡，如果沒有蕨菜乾的，因為這個比較難找到，大家可以換成自己喜歡的菜。