健腦益智美容護膚 - 平底鍋蛋糕
來源:尚雅範 3.05W
提要:大家試過用平底鍋來做蛋糕嗎?今天就教大家怎麼做哦,一起來試試吧!
平底鍋蛋糕的做法不難,在家也可以做,很容易上手呢。
主料:雞蛋2個,荷蘭乳牛乳酪牛奶15克,白糖20克,橄欖油10克。
平底鍋蛋糕的做法
1、蛋清蛋黃分開放,放在無水無油的容器裡。
2、蛋清加入一半糖,打蛋白,打一半時再加入另一半糖。
3、大概打6分鐘左右,蛋白倒扣不倒就行。
4、蛋黃的容器里加入橄欖油,低粉,攪拌好。
5、加入牛奶,攪拌好。
6、加入打發好的蛋白攪拌好。
7、煎鍋內倒入麵糊,中小火慢慢熟,不要鋪太厚,不然底部糊了上面還沒熟,要蓋上鍋蓋。
小貼士:煎的時候火不要太大,不然易糊。