当归春笋乌鸡汤养血活血功效多
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当归春笋乌鸡汤是一道药膳,可活血养血,大家不妨也试试。
当归春笋乌鸡汤所需材料
原料:乌骨鸡,春笋,当归,黄芪,红枣
配料:盐,姜,葱,花椒
(图片id:38883148,当归春笋乌鸡汤)
当归春笋乌鸡汤的做法
1、将乌鸡洗干净,斩块,放入锅里,加水,再放入花椒煮开,焯水捞出备用。
2、将春笋洗干净,切片,红枣泡开,当归和黄芪洗干净备用。
3、将乌鸡放入砂锅中,加水适量,再放入姜、葱、红枣、当归和黄芪,大火煮开,再用小火煲一小时。
4、然后放入春笋,调味后,再继续煲15分钟。
当归春笋乌鸡汤小贴士
在乌鸡焯水时,加入几粒花椒,可去腥。